在之前，这类产品只是做为咖啡增白剂替代牛奶的。以后许多人直接拿他冲水喝，也许多人把它作为食品原料加进蛋糕、奶油等食品类中。由于它的形状及其冲水以后的物质都跟奶粉及其冲水后的奶粉特别像，也就被我们中国人称之为了“奶精”。工业生产上则大量的是喊作“植脂末”。
通常咖啡主要用途的植脂末制做是为了实现所述的指标值。添加酪蛋白是用于包埋脂肪球而并不是提供营养成分的，通常百分之30的脂肪所需的酪蛋白约只要百分之2－4。通常植脂末生产业者在产品型录上标榜的大量是机能与运用，决不能出现营养成分或能够替代奶粉等的声明。
植脂末做为绝大部分运用在休闲饮品、副食品的范围上，原本就不宜以营养成分当规范来检测它，就如同用营养成分规范去检测糖果、可乐是一个道理
植脂末的用途有哪些？ 2021-1-15 本文被阅读 197 次
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